Des de la regidoria de Cultura i dins els actes de la Setmana de la Cuina, un aposta nova per aquest any han sigut els cursos de cuina. Es van organitzar a la Masia de Can Ratés el 14 i 16 de maig. Les cuines convidades eren la del Marroc i la de Palestina.
Aquests cursos s’organitzaven a través de Mescladís de la Fundació Ciutadania Multicultural, que va aportar els monitors, els cuiners del país originari del plat, els ingredients, els estris i la cuina.
A part d’aprendre a cuinar la tagín de pollastre, falafels, humus i fattush, tots els participants van poder degustar els plats.
Els participants van demanar que es continuï amb aquests tallers, així que la regidoria de Cultura ha pres nota de l’èxit aconseguit per programar nous tallers.